Denizli’nin Buldan ilçesinde kısaca 1000 rakımda yetişen çekirdekli üzümlerin lezzetini bilenler ciddi arzu gösteriyor.

Buldan ilçesindeki Haydar mevkiinde yetişen çekirdekli üzümler lezzetiyle damak çatlatıyor. Kısaca 1000 rakımda susuz ve ağız ağıza örgensel yerine yetişen üzümler alelhusus kış aylarında nazik bağ görüyor. Atalarının yüzyıllar ilk Buldan’a önceki yerleşen ailelerinden olduğunu dile getiren üzüm yetiştiricisi Hasan Cabaroğlu, üzümlerin birçok rahatsızlığa iyi geldiğini anlattı.

Cabaroğlu, üzümden pekmez ve üzüm köftesi dahi yaptıklarını belirterek, “Atalarımız Haydar mevkiini ev tutmalarıyla gelişigüzel ilgi ve bahçelerine asmalar dikmişler. Üzüm yetiştiriciliğimiz atalarımızdan geliyor. Haydar mevkii yüksek ayrımsız toprak. Ego sekiz yaşından beri üzüm bağlarımıza gözüm üzere bakıyorum. Kestirmece on beş dönümlük bağımda bin ilkokul yüz asmamız bulunuyor. Bu yıl üzümler çok güzel. Kış aylarında hasat yaptığımız ürünlerimizi küresel ve tertipsiz satıyoruz. Burada susuz ve tamamen örgensel olarak yetiştirdiğimiz Alfons, Çindere Gülgûn, Haydar Bandırma, Kınalı Beylerce, Red Globe, Bambart ve Çatak Moru üzümlerimiz Buldan’da ve eksiksiz Türkiye’üstelik şişman dilek görüyor. Antrparantez üzümlerimizden pekmez ve üzüm köftesi dahi yapıyoruz. Üzümlerimizin uzvi olmasından periferi şeker hastalığı hastaları da rahatlıkla tüketebiliyor. Üzüm cinsleriyle birlikte bölgemize başmaklık armut yetiştiriciliği birlikte yapmaktayız” dedi. – DENİZLİ