DÜZCE’üstelik ormanlarda yetişen ‘Düzce kuzusu’ yerine bilinen kestane, kestane pazarına indi. Türkiye’nin birçok ilinden pazara gelenler, kilosu 50 ile 70 liralık ortada satılan kestaneden almak için boy bos yapıyor.
Düzce’nin ormanlarında yetişen ve köylüler tarafından toplanan ‘Düzce kuzusu’ kendisine bildik kestane tadıyla gelişigüzel sabık yıl henüz fazla deste görmeye başladı. Natürel ortamında yetişen ve hele Trabzon, Ordu, Giresun, Hatay, Adana, İstanbul ve Ankara kabilinden illerde kebap yapılarak satılan kuzu kestane pazara indi. Fındık sezonu sonrası köylüler vasıtasıyla toplanan kestaneler en şanlı inikat kaynakları arasında düz alırken, yine bölgenin arz nazik pazarı olan Düzce kestane pazarında satışa sunuluyor. Kilosu 50 ile 70 liralık ortada satılan kestaneyi ahzetmek isteyenler, global alımlar yarmak üzere bölüm yapıyor.
Kestane çalım ve satım işleriyle uğraşan Hüseyin Kuvvetli, Düzce’da yetişen kuzu kestanenin şişman bağ gördüğünü belirterek, Büyükşehirlerden pazarcı, halci, toptancı esnafı mevsim boyunca satacakları kestaneleri Düzce’den temin ederler. Kuzu kestane haddinden fazla hususi bir kestane. Biz Türkiye’nin herhangi bir yerinde yetişen kestaneleri biliyoruz. Bunun ticaretini bile yapıyoruz. Ancak kuzu kestanenin yerini hiçbiri tutmuyor. Tamamen saf bir işaret olduğu üzere tercih ediliyor. Gayet pir ve aroması çokça gür ayrımsız kestane. Kuzu kestaneyi bilici eş başka kestane aramıyor dedi.
