Yozgat’ta Bozok Üniversitesi ile Camız Yetiştiricileri Birliği’nin yürüttüğü ortak projelerle yok olmaya beniz markajcı manda sayısının artırılarak sütünden elde edilen ürünlerin ekonomiye kazandırılmasına yönelik icraat bitmeme ediyor. Yozgat Bozok Üniversitesi Kültür Fakültesi Zootekni Bölümü akademisyen Dr. Orhan Ermetin, devlet genelinde 180 işletmede 3 bin 600 esas manda olduğunu belirterek, “Bu proje kapsamında camız benzin ürünlerini toplayıp sağlıklı şartlarda yoğurt, kaymak ve mozzarella peyniri yapmayı hedeflemekteyiz” dedi.
Yozgat Ekincilik ve Orman İl Müdürlüğü eliyle yürütülen camız ıslah çalışmalarına 2013 yılında kurulan Yozgat Manda Yetiştiricileri Birliği ile Yozgat Bozok Üniversitesi Tarım Fakültesi Zootekni Bölümü dahi ulama vererek, camız varlığının rastgele geçen devir artması sağlandı. Yozgat Valiliği, Bozok Üniversitesi, Azık Ekincilik ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği’nin ortaklaşa yürüttüğü ‘Mandalarda Verimliliği Açık Artırma Projesi’ kapsamında 2017 yılında çiftçilere manda dağıtıldı.
“3 BİN 600 SAKSI CAMIZ YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPILMAKTADIR”
Yozgat Bozok Üniversitesi Kültür Fakültesi Zootekni Bölümü akademisyen Dr. Orhan Ermetin, Yozgat’ta haddinden fazla çarkıt yıllardan itibaren manda yetiştiriciliğinin yapılmakta olduğunu, özellikle elem köylerinde yapılan manda yetiştiriciliğinin yeniden çarkıt günlerine dönmesi amacıyla çalıştıklarını bildirdi. “Yaptığımız düz çalışmalarında şu anda 3 bin 600 mir manda 180 işletmede yetiştiriciliği yapılmaktadır” diyen Ermetin, “Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü namına Manda Yetiştiricileri Birliği ile KOP İdaresi desteğiyle ‘Camız sütü ve benzen ürünleri Yozgat’ta markalaşıyor’ ünlü tıpkı proje gerçekleştirdik. Bu proje kapsamında manda benzen ürünlerini toplayıp temiz şartlarda yoğurt, vurmak ve mozzarella peyniri yapmayı hedeflemekteyiz. Bu amaçla üstelik çalışmalarımız devam etmektedir” diyerek konuştu. Ermetin, Yozgat’ta manda yetiştiriciliğini benzeri marka haline getirmeyi amaçladıklarını belirtti.
“2013 YILINDAN ÖNCEKİ YILLARIMIZDA CAMIZ NESLİ TAMAMIYLA TÜKENDİ”
Yozgat Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yusuf Selvi da 2013 yılında kurulan birliğin iklim genelinde 192 sayı üyesi olduğunu hatırlatarak, “İlimizde 2013 yılından esbak yıllarımızda camız nesli tamamen tükendi. 2013-2014 yıllarında Camız Birliği kurarak ilimizde manda sayısını yıldan yıla tezyit etmek gayretleriyle çalışmalarımız bitmeme etti” şeklinde konuştu.
Manda desteklerinin yüzdelik 100 arttığını kaydeden Selvi, kart camız desteğinin 850 liradan 2 bin liraya, çorak camız desteğinin de bin 500 lira olduğunu bildirdi. Mandaya verilen destekleyenlerin elan dahi artırılarak, 3 bin liralık civarında olacağının bile sözünü aldıklarını nâkil Servi, açıklamasını şöyle tamamladı:
“O günden bugüne 3 bin 600 sayıya ulaştık. Daha de arttırmak üzere çalışmalarımız devam ediyor. 2016-2017 yıllarında Yozgat Üniversitemiz ile yaptığımız çalışmalarımız devam etti. Bize projeler yaparak, manda sütünü, camız ürünlerini harıldamak için ekipmanlar malzemeler getirdik, KOP hibeli. Yıldan yıla çalışmalarımız ferah oldu, daha da iyiye gidecek.”
