Edirne’bile yetiştirilen Meriç vadi fıstığı coğrafi işaret aldı.

Trakya Kalkınma Ajansından (TRAKYAKA) yapılan mukayyet açıklamaya bakarak, başvurusu 2017 yılında Meriç Ekincilik Odası tarafından yapılan ve süreçleri TRAKYAKA eliyle yürütülen Meriç saha fıstığı, başlangıç işareti ile tescil almaya hak kazandı.

Böylelikle Meriç vadi fıstığı, Edirne’nin, coğrafi meni düzlük 11’inci ürünü oldu. Trakya’nın coğrafi işaretli nişane sayısı ise 23’e yükseldi.

Açıklamada görüşlerine vadi verilen TRAKYAKA Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Meriç kayran fıstığının Meriç ve çevresi amacıyla yetişkin ayrımsız derece olduğunu belirti.

TRAKYAKA olarak daha ilk bölgede canlılık gösteren bire bir tarımsal kalkınma kooperatifine, proje bazlı adına takım desteğinde bulunduklarını nâkil Şahin, “Meriç yer fıstığı; yağıyla, unuyla, çerezlik adına toprak çiftçisini kalkındıracak tıpkı üründür. Coğrafi belen alarak bu ürüne değer katacak cesim adımlardan birini daha atmış olduk.” ifadelerini kullandı.

Kabuğu tafsilatlı ve çabuk kırılabilen benzeri düz fıstığı

Meriç ilçesinde yetiştirilen baklagiller familyası (Fabacea, Arachis hypogaea) içre vadi düz ve oldukça parça (soy sop) mefret Meriç saha fıstığının soy sop zarı ayrıntılı ve değerli, kabuğu ise ince ve çabuk kırılabilen yapıda.

Kavrulduktan bilahare nakıs, 1, 2 ve 5 kilo paketlerde veya 25-30 kilogramlık çuvallarda piyasaya verilen im, alelhusus çerezlik olarak kullanılmasına karşın yağ sanayisinde de değerlendiriliyor. Çerezlik ve yağ sanayisinde makbul fıstıklar de kavruluyor.

Meriç kayran fıstığı, coğrafi sınırda iklimsel yerine yaz sezonunun gücük sürmesi dolayısıyla vakit kaybetmeden bir numara im olarak ekiliyor. İkinci işaret kendisine ekildiğinde, olgunlaşma boyunca lazım olan sıcaklığı ve suyu alamadığından olgunlaşamıyor.

Hasat zamanı ekim ayının evvel haftası ile teşrinisani ayının serencam haftası arasında olan ürünün sonuç verimi ise dönüm başına 550-650 kilo.