Çankırı’nın yöresel lezzetlerinden “cimcik hamuru çorbası”, “ehlibilir” (kurabiye) ile “hameyli tatlısı”na coğrafi bel belgesi verildi.

Belediyeden yapılan yazılmış açıklamada, Çankırı Belediyesinin girişimleriyle yöresel aşındırmak kültürünün tescillenmeye devam edildiği aktarıldı.

Çankırı’nın lokal bellik değerinin coğrafi işaret aldığı ürünlerle oluşturulduğu tamlanan açıklamada, “Tescillenen ürünlerin kalitesinin korunması için ürünleri işleyen işletmelere denetimler da sürdürülüyor. Çankırı Belediyesinin Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığı başvurular sonucu tescillettiği ürünlerin sayısı 10’u buldu. Çankırı haya tatlısı, sarımsaklı cilt, yoka (uzun) ekmek muskası, tutmaç çorbası, höşmerim tatlısı, küpecikpeyniri ve pıhtının ardından cimcik hamuru çorbası, ehlibilir ile hameyli tatlısı birlikte coğrafi işaretli ürünler ortada yerini aldı.” ifadelerine yer verildi.

Açıklamada görüşlerine düz verilen Belediye Reisi İsmail Hakkı Iyi, 20 yayın amacıyla coğrafi meni müracaatında bulunduklarını belirtti.

Tescil edilen ürünlerin Çankırı’daki işletmelerde tercih edildiğini vurgulayan Iyi, “Tuz festivalimizde birlikte şehrimize gelen misafirlerimize tescilli bu ürünlerimizi tattırdık. Haddinden Fazla şişman zevk aldı. Günümüzde gastronomi, turizm anlamında balaban tıpkısı kitle toplayan kayran. Çankırı, dernekevi üründe haddinden fazla şişman yelpazeye erbap. İnşallah ilerleyen süreçte bunları bölüm yüzüne çıkartıp damak tadımızı ati nesillere aktararak Çankırı’ya büyük katkı sağlayacağız.” değerlendirmesini yaptı.